Производственные мощности Забайкалья увеличились за пять лет

За последние пять лет в Забайкалье было открыто более 30 производств в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности, сообщает Альбина Корешкова, министр сельского хозяйства региона. На данный момент в области действуют 593 предприятия, из которых 5% были созданы за этот период.

Среди новых производств свыше 20 цехов по изготовлению полуфабрикатов и семь предприятий, специализирующихся на производстве колбасных изделий и мясных деликатесов. Примечательно, что малые и микропредприятия составляют 97% от общего числа производителей в регионе, а лишь 3% занимают крупные компании.

Также в регионе появились новые предприятия по производству муки, а также цехи по сортировке и упаковке картофеля и овощей. С 2020 года запущены девять заводов по производству тушенки, а также один мясокомбинат и 14 убойных площадок.

В рамках национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» в 2026 году в Забайкалье планируется открыть два убойных пункта и цех по производству вяленого мяса, а также другие производственные мощности. В настоящее время в пищевой и перерабатывающей промышленности региона трудятся 4,1 тысячи человек.