Производство крепкой горчицы из Пыльтсамаа перенесено в Латвию: реакция местных и планы компании

Крепкая горчица, которую выпускали в Пыльтсамаа с 1961 года, теперь производится в Латвии. Этот шаг вызвал огорчение у жителей Пыльтсамаа, для которых горчица была важной частью местной культуры. Несмотря на это, горчица продолжит появляться в магазинах, и её острота сохранится, сообщает «Актуальная камера» (ETV).

Жительница Пыльтсамаа Рийна отметила: «Многое уходит из города — вино, соки, E-Piim закрылся, теперь вот и горчица. Жизнь и так горькая, а эта горчица была нашей, местной». Меэли, другая местная жительница, добавила: «Очень жаль, ведь это любимый продукт многих покупателей в Пыльтсамаа». Моника, живущая в Хельсинки, подчеркнула, что эстонская горчица, особенно из Пыльтсамаа, отличается от финской, сравнивая последнюю с вареньем.

Анника Оя, директор по маркетингу Orkla Eesti, заверила, что рецепт и качество горчицы не изменятся, изменится лишь упаковка. Специалисты из Пыльтсамаа помогли наладить производство в Латвии, чтобы потребители не почувствовали разницу.

В местных заведениях общественного питания Пыльтсамаа горчица всё ещё популярна. Повар столовой Пуху-Ристи Ингрид рассказала, что горчица расходится быстро, и её используют для приготовления блюд, ценя её крепкий вкус.

Причиной переноса производства стала смена владельца. Компания Orkla Eesti продала завод, и новый владелец Svensky Kaubanduse AS не планирует продолжать производство горчицы в Пыльтсамаа. Теперь горчица под брендом Felix будет производиться на заводе Orkla в Латвии. С апреля на полках появится острая Põltsamaa и ещё три более мягких варианта вкуса.