Прогноз Rabobank: замедление роста производства молока к 2026 году

Согласно отчету Rabobank, несмотря на первые признаки стабилизации на мировом молочном рынке, высокий уровень предложения всё еще влияет на ценовую динамику. Прогнозы специалистов указывают на замедление роста производства молока к завершению 2026 года.

На глобальных рынках продолжается обильное предложение, с заметным увеличением объемов производства во всех ключевых экспортирующих регионах, кроме Австралии. Низкие цены на корма способствуют росту производства на фоне возникновения избытка молока, что истощает цены на молочную продукцию. Наибольшее падение цен наблюдается на рынках жиров – более чем на 40% с сентября 2025 по февраль 2026 года, тогда как цена на сухое цельное молоко снизилась на 30%.

Хотя на рынке существуют признаки восстановления, такие как рост цен на аукционах Global Dairy Trade, избыточные запасы молока продолжают сдерживать рынок. В то время как в США наблюдается рост производства, особенно в категориях сыра и сыворотки, Европу, напротив, ожидает снижение производства на 0,9%, особенно по сливочному маслу и сухому обезжиренному молоку.

Геополитическая нестабильность в ключевых регионах также ставит под угрозу баланс рынка, особенно на Ближнем Востоке, где спрос на сухое молоко остается высоким. Учитывая все факторы, участники рынка остаются осторожными в прогнозах.