Увеличение производства молока в Свердловской области

Согласно данным Свердловскстата, в 2022 году объем производства молока в регионе составил свыше 847 тысяч тонн, что на 41,2 тысячи тонн больше по сравнению с 2021 годом. К концу прошлого года этот показатель увеличился до почти 891 тысячи тонн, тем самым превысив уровень 2021 года более чем на 2%, сообщает ЕАН.

Несмотря на рост объемов производства, сельскохозяйственные производители сталкиваются с серьезными проблемами реализации своей продукции. Они утверждают, что перерабатывающие предприятия устанавливают низкие закупочные цены, что делает сам процесс производства молока экономически невыгодным. По мнению некоторых участников рынка, это объясняется избытком сырья как в России, так и в Беларуси, а также недостаточностью перерабатывающих мощностей на территории Свердловской области.