Роскар завершает проект Куромякки

Птицефабрика «Роскар», расположенная в Выборгском районе Ленинградской области, приняла решение свернуть проект по производству куриного мяса под маркой «Куромякки». Это связано с необходимостью адаптации технологических процессов для увеличения объемов выпуска товарных яиц. Ранее, в ноябре 2023 года, полуфабрикаты данного бренда исчезли с полок магазинов Санкт-Петербурга из-за проблем с оборудованием для переработки. После возобновления производства цены на продукцию возросли более чем на 60%.

Для производства под брендом «Куромякки» использовались бройлеры, выращенные в экологически чистом районе Карельского перешейка. Птица содержалась в специальных корпусах на натуральной подстилке, а корм был приготовлен по индивидуальным рецептам. Мясо охлаждали, используя только проточную воду без химических добавок.