Прогноз увеличения производства мяса в России к 2025 году

Москва, 11 января. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в 2025 году производство мяса в России может вырасти на 1,2%. Основные факторы роста связаны с развитием свиноводства и птицеводства, в то время как производство говядины ожидает снижение. Экспорт мяса и субпродуктов может достигнуть 930 тыс. тонн, что значительно выше уровня 2024 года. Импорт мяса также вырастет до 700 тыс. тонн, составив 6% от общего объема производства. Особенно заметен рост импорта птицы из Китая, который создает серьезную конкуренцию для отечественных производителей. В 2025 году ожидается, что экспорт мяса птицы и субпродуктов может увеличиться на 5-10%. Производство свинины также продолжает расти, хотя цены остаются под давлением. Говядина, напротив, будет дефицитом, что приведет к росту цен в этом сегменте.