Анализ производства сельского хозяйства в 2025 году

По данным официального источника, в 2025 году в сфере животноводства объем производства молока составил 966,3 тысячи тонн, что на 12,5% меньше по сравнению с предыдущим годом. Производство мяса также сократилось: за указанный период было выпущено 378,5 тысячи тонн, что является снижением на 4,7%. Что касается яиц, их количество в 2025 году достигло 1,3 миллиарда штук, что на 19,8% меньше, чем в 2024 году. Увеличение цен на куриные яйца в середине марта составило почти 16%.

Отчет также включает данные по производству товарной рыбы, которое возросло на 1,4%, составив 28,9 тысячи тонн. В министерстве отметили, что в целом за 2025 год производство сельскохозяйственной продукции уменьшилось на 16,9% по сравнению с 2024 годом, что связано с неблагоприятными погодными условиями, такими как засуха и заморозки, приведшими к убыткам более четырех миллиардов рублей.

Динамика производства пищевых продуктов также показала негативные тенденции: падение составило 0,7% по сравнению с 2024 годом, включая уменьшение производства растительного масла на 17,3%, круп на 10,4% и сыра на 9,2%. Количество муки также снизилось на 12,1%.