День макарон: Подмосковье лидирует в производстве

25 октября мир отмечает Всемирный день макарон, который был основан в 1995 году по инициативе Конгресса производителей пасты. За первые восемь месяцев 2025 года Подмосковье произвело свыше 216 тысяч тонн макаронных изделий, что на 6,7% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Регион занимает 52% от общего объема производства макарон в Центральном федеральном округе, как сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

«Подмосковье сохраняет свои лидерские позиции, обеспечивая 52% всех макарон в ЦФО и 21% по всей России. Местные предприятия предлагают широкий ассортимент продукции: спагетти, макароны, рожки и специализированные изделия, такие как вермишель для супов и лапша быстрого приготовления», — отмечается в сообщении.

К ключевым игрокам в этой отрасли относятся ООО «Маревен Фуд Сэнтрал», ОАО «Байсад-Кашира» и ООО «ДОШИРАК КОЯ». В Министерстве также рекомендуют попробовать классический рецепт макарон по-флотски, который станет отличным вариантом для семейного ужина.